Erbe spontanee e utilizzi in cucina

Corso sulle tecniche di riconoscimento, raccolta e cucina delle erbe spontanee

Il ritrovo presso la chiesa di Maiola è previsto per le ore 9.00. Successivamente, l’erborista Anna Di Candia vi guiderà in una passeggiata nei campi spiegando come riconoscere fiori ed erbe commestibili. Presso Ca’ di Zcù il raccolto verrà cucinato e trasformato in piatti succulenti. Infine, degusterete tutti insieme i piatti in un pranzo collettivo.

I partecipanti dovranno portare: taccuino e matita per appunti, guanti, forbici, coltellino, cestino per la raccolta e calzature adeguate.

Prenotazione obbligatoria, max 25 partecipanti

Info e iscrizioni: info@terredijacopino.it oppure 346 3848893

In caso di maltempo l’evento verrà annullato.