Un viaggio tra gusto, tradizione e cultura locale nella cornice medievale di Castello di Serravalle 🍷🌿

Nel 2026 torna Saperi & Sapori, la rassegna dedicata ai prodotti e alle tradizioni gastronomiche dei colli bolognesi, ospitata all’interno dell’Ecomuseo della Collina e del Vino.

Ogni appuntamento propone una conferenza con degustazione, offrendo l’occasione di approfondire temi legati al territorio e ai suoi prodotti tipici in un contesto suggestivo e ricco di storia.

Calendario degli appuntamenti 2026

🍴 Domenica 12 aprile 2026 – EVENTO PASSATO
🕓 Ore 16:00
📍 Ecomuseo della Collina e del Vino – Via della Rocca 130
Cucina di stagione senza sprechi
Conferenza con degustazione
Evento gratuito con offerta libera

🧀 Domenica 3 maggio 2026 – EVENTO PASSATO
🕓 Ore 16:00
📍 Ecomuseo della Collina e del Vino – Via della Rocca 130
I formaggi molli tra Bologna e Modena
Conferenza con degustazione
Evento gratuito con offerta libera

🍒 Domenica 7 giugno 2026
🕓 Ore 16:00
📍 Ecomuseo della Collina e del Vino – Via della Rocca 130
Le varietà di ciliegie tradizionali delle Valli Reno Lavino Samoggia
Conferenza con degustazione
Evento gratuito con offerta libera

🌾 Domenica 12 luglio 2026
🕓 Ore 16:00
📍 Ecomuseo della Collina e del Vino – Via della Rocca 130
I grani antichi
Conferenza con degustazione
Evento gratuito con offerta libera

🍇 Domenica 13 settembre 2026
🕓 Ore 16:00
📍 Ecomuseo della Collina e del Vino – Via della Rocca 130
Agresto tradizionale da uve acerbe
Conferenza con degustazione
Evento gratuito con offerta libera

🍎 Domenica 18 ottobre 2026
🕓 Ore 16:00
📍 Ecomuseo della Collina e del Vino – Via della Rocca 130
Le mele bolognesi
Conferenza con degustazione
Evento gratuito con offerta libera

🌰 Domenica 15 novembre 2026
🕓 Ore 16:00
📍 Ecomuseo della Collina e del Vino – Via della Rocca 130
Le castagne
Conferenza con degustazione
Evento gratuito con offerta libera

🎄 Domenica 13 dicembre 2026
🕓 Ore 16:00
📍 Ecomuseo della Collina e del Vino – Via della Rocca 130
Certosino e dolci di Natale
Conferenza con degustazione
Evento gratuito con offerta libera

Altri appuntamenti al Borgo di Castello di Serravalle

🍷 Calici di Stelle – 10 agosto 2026

🎉 Festa del Saslà – 6 settembre 2026

📌 Maggiori informazioni: https://www.frb.valsamoggia.bo.it/

Un calendario pensato per chi ama scoprire il territorio attraverso i suoi sapori, le sue tradizioni e le storie che li accompagnano ✨