TARTOFLA 2024

Nuove date dedicate al festival del tartufo di Savigno, dove potrete assaggiare gli ottimi piatti tipici del territorio impreziositi da tartufo nero e tartufo bianco! Tra i pranzi e le cene, sono in programma interessanti iniziative interattive per scoprire la storia e i segreti di questa splendida materia prima.

MONDO TARTUFO

Ogni giorno del Festival, presso la Piazza XV Agosto di Savigno, tinta dei colori del bosco, avrete la possibilità di scoprire tutte le curiosità sul mondo del tartufo direttamente dalla voce degli esperti tartufai dell’associazione “Il tartufo aps”. Potrete assistere a piccole dimostrazioni di “cerca e cavatura”, approfondire la simbiosi che lega il tartufo alle piante tartufigene ed esplorarne gli usi attraverso i pannelli del Museo del Tartufo.

CANTIERE DELLA MEMORIA – MOSTRA DOCUMENTARIA

Torna a Savigno, in occasione di Tartòfla 2024, la mostra documentaria: “CANTIERE DELLA MEMORIA – lavori in corso a Vedegheto”. Una piccola esposizione nata dal lavoro di un gruppo di ricerca locale che ormai da tempo si sta dedicando alla raccolta e al racconto della Memoria storica del paese. Il Teatro Frabboni ospita l’ampliamento della mostra estiva con l’intento di aprirla ad un pubblico più ampio per portare la storia locale fuori dai confini territoriali.

Visitabile in tutti i giorni del festival dalle 10 alle 17. Ingresso libero e gratuito.
Teatro F. Frabboni, via Marconi 29, Savigno

Per informazioni: Fondazione Rocca dei Bentivoglio
tel. 051.836441 – segreteria@roccadeibentivoglio.it

MERCATI

Tutti i giorni del Festival, dalle 9.00 alle 18.00, lungo le strade del paese troverete:
– Mercato Nazionale del Tartufo, in piazza XV Agosto;
– Mercato contadino, in zona Municipio;
– Botteghe storiche, lungo le vie del paese;
– Mercato del Vecchio e dell’Antico, lungo le vie del paese (solo il 3,10,17 novembre)
– Mercato dell’Arte e dell’Ingegno, via Marconi;
– Produttori locali e regionali, in via Libertà, via Marconi e piazza XV Agosto.

26 OTTOBRE-10 NOVEMBRE: APPUNTAMENTI ALLA SCOPERTA DELLA CULTURA DEL TARTUFO

“A Cercare e Cavare il tartufo per boschi”
Durante Tartófla avrete l’occasione unica di seguire le orme di un tartufaio e del suo cane immergendosi nei boschi della tartufaia comunale “Le Vigne”, a 4 km dal centro di Savigno.

Quota di partecipazione 5 euro.
Partenza e ritrovo Piazza XV Agosto. Spostamento con auto propria.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA (via whatsapp o telefono): 339 797 6998 o iltartufoaps@gmail.com

DATE E ORARI:
• sabato 26 ottobre: ore 15.00
• domenica 27 ottobre: ore 10.00 e ore 15.00
• venerdì 1 novembre: ore 15.00
• sabato 2 novembre: ore 15.00
• domenica 3 novembre: ore 10.00 e ore 15.00
• sabato 9 novembre: ore 15.00
• domenica 10 novembre: ore 15.00

Ulteriori informazioni su eventi e prenotazioni: https://www.tartufosavigno.com/festival-del-tartufo-2024/

10 NOVEMBRE: MARILU’ OLIVA PRESENTA “ATLANTE GOLOSO DEL MITO. IL CIBO DEGLI ANTICHI: STORIE, INGREDIENTI E NUOVE RICETTE”

L’autrice Marilù Oliva dialoga con l’assessore alla cultura Andrea Bertaccini al Teatro Frabboni di Savigno alle ore 10.45. Il suo nuovo libro è un itinerario mitologico illustrato attraverso le tradizioni culinarie ed enogastronomiche dell’Antichità classica, accompagnato da un’inedita carrellata di ricette, rielaborate a partire dagli ingredienti e dai piatti antichi.