Valsamoggia rientra nel novero dei luoghi del vino italiano.
Nella zona sono presenti diversi vitigni autoctoni dai quali si ricavano ottimi vini di pregio e qualità DOC e DOCG.
Tra i bianchi va menzionato innanzitutto il Pignoletto, considerato “Re dei Colli Bolognesi” che, dal 2015, è diventato DOCG Colli bolognesi.
Il Pignoletto è il nome del vitigno autoctono da cui si ottiene il vino, che ha un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. Un profumo delicato, fruttato, dal sapore secco, asciutto e persistente. Viene prodotto fermo, frizzante o spumante.
La produzione dell’uva, la vinificazione e l’imbottigliamento avvengono nella zona tipica del comprensorio in bottiglie del tipo “bordolese a spalla alta” con tappo sughero e l’etichetta con l’indicazione dell’annata di produzione.
La tipologia frizzante è considerata ottima per gli aperitivi in quanto fruttato, delicato e leggero. La tipologia ferma, sia Superiore che Classica, è invece da pasto.
Gli altri bianchi sono lo Chardonnay, il Sauvignon, il Pinot bianco e il Riesling Italico che si possono trovare anche sotto la dicitura “Bianco Bologna”.
Tra i rossi troviamo Barbera Doc, sia frizzante che fermo, il Cabernet-Sauvignon e il Merlot. Anch’essi con la denominazione “Rosso Bologna”.
Di seguito un elenco di cantine erivenditori (in aggiornamento) presenti sul territorio:
Bazzano
- Cantina Valsamoggia, Via Castelfranco 2, Bazzano – Valsamoggia BO
- Erioli Vini dal 1933, Via Monteveglio 64, Bazzano – Valsamoggia BO
Castello di Serravalle
- Azienda Vitivinicola Fondo Marzola, Via Marzola 369, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Azienda Agricola Fedrizzi Alessandro, Via Castello 2257, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Beghelli Giuseppe, Via Castello 2257, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Ca’ Lunati, Via S. Michele 1295, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Cantina Castello, Via Castello 2825, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Casetta Belvedere, Via Valle Del Samoggia 4476, Fraz. Ponzano loc. Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Fattorie Fioretti e Agriturismo La Tintoria, Via Valle Del Samoggia 5906, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Gandolfi Gabriele, Via Bolognina 474, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Gubellini Mario, Via Castello 2827, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- I Due Aironi, Via Rio Marzatore 739, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- La Collina, Via Colline 83, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- La Marmocchia di Alberto Montaguti, Via Sant’Apollinare 2785, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Podere Casa Guidi, Via Parviano 1644, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Podere Marmocchio, Via Marmocchietto 614 B, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Societa’ Agricola Toni S.S., Via Campadio 417, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Tenuta la Riva, Via Farnè 430, Castello di Serravalle – Valsamoggia BO
- Vallona Fattorie – Maurizio Vallona, Via Cantagallo 37, Fagnano – Valsamoggia BO
Crespellano
- Orsi – Vigneto San Vito, Via Puglie 12, Crespellano – Valsamoggia BO
- Azienda Vitivinicola Molinari Tiziano, Via Larga 48, Valsamoggia – Valsamoggia BO
Monteveglio
- Agriturismo Gradizzolo, Via Invernata 2, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Al Pazz, Via Montebudello 57, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Alto Vanto di Federico Aldrovandi, Via Marzatore 36, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Azienda Agricola Ferdinando Tacconi, Via Lametta 8, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Ca’ Vecia, Via Sassuolo 9, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Cantina Bonfiglio, Via Cassola 21, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Casalini Paolo Az. Agr. Mulino Braglia, Via Acqua Fredda 23, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Corte D’Aibo, Via Marzatore 15, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Dalla Terra e dal Mestiere, Via Ca’ Bianca 6, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Fondo San Petronio, Via Ca’ Bianca 62, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Ghedini Società Agricola – Agriturismo Primo Fiore, Via Motta 2, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Gubellini Mario, Via Abbazia 30/C, Monteveglio Alto – Valsamoggia BO
- Cantina Illeri, Via Montebudello 23, Monteveglio – Valsamoggia BO
- La Mancina, Via Motta 8, Montebudello – Valsamoggia BO
- Tenuta Goccia, Via S. Antonio 4, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Tenuta Santa Croce, Via Abè 33, Monteveglio – Valsamoggia BO
- Podere Casa Piana, via Invernata 19, 40050 Monteveglio – Valsamoggia BO
Savigno
- Azienda Agricola Stanzani Franco, Via dei Serretti 1973/A, Savigno – Valsamoggia BO
- Azienda Agricola Torricella e Agriturismo Mastrosasso, Via Scardazzo 292, Savigno – Valsamoggia BO
- Azienda Agricola Ca’ Bignami, Via Bignami, 272, Savigno – Valsamoggia BO
